为进一步深化产教融合，加强黔厨职校与盘江宾馆公司的合作深度，7月26日，黔厨职校名誉校长、黔菜泰斗朱辉达一行到盘江宾馆公司开展第一次校企合作实操培训。

　　朱辉达通过理论与实践相结合，从食材配料选取、熬制火候把控、刀工操作细节、菜品摆盘等环节进行了细致的讲解并亲身示范，将自身宝贵的烹饪经验倾囊相授，使参培员工受益匪浅。

　　朱辉达表示，此次是盘江宾馆公司与黔厨职校开展校企合作的第一次培训，希望以后通过实操培训的方式促进学校与盘江宾馆公司的技术交流，整合双方优质资源，共同为黔西南州培养更多优秀“黔菜”传承人才，齐心协力将“黔菜”做好做强。

　　参加本次实操培训后，盘江宾馆公司餐饮部员工纷纷表示将学习朱辉达精益求精的工匠精神，通过校企融合的方式不断的参加培训学习，从而强化业务技能，为盘江宾馆公司经营发展贡献力量。