近日，盘江宾馆公司餐饮部副经理张先兴在由贵州省烹饪饭店行业协会、中国烹饪协会名厨委员会等联合举办的中国黔菜研究院成立庆典暨中国黔菜创新技能大赛中，因黔菜研究领域表现出色，并为黔西南州的美食文化做出了贡献，当选为黔菜研究员，获得中国黔菜研究院颁发的研究员证书。